好重慶廚房設(shè)備 烹出品質(zhì)與健康

        曾經(jīng)有一個(gè)笑話：中國(guó)人到德國(guó)去，有機(jī)會(huì)進(jìn)了德國(guó)當(dāng)?shù)厝说?strong>廚房，他驚奇地發(fā)現(xiàn)德國(guó)人的廚房像個(gè)實(shí)驗(yàn)室，除了各種不同型號(hào)的鍋具之外，量杯、量筒等稀奇古怪的用具一應(yīng)俱全，而刀具更排成一排，儼然一個(gè)兵器庫(kù)！最后在如此裝備齊全的德式廚房中，中國(guó)人發(fā)現(xiàn)自己突然不會(huì)做菜了……當(dāng)然這只是個(gè)笑話，但德國(guó)出品的廚具確實(shí)是以品質(zhì)和考究聞名世界。新的一年既然要有新氣象，那么不妨為家里打造一個(gè)全新的品質(zhì)廚房，烹出健康新美味。

　　海貍刀

　　要成就完美的刀工，就必須要有一把好的刀具。德國(guó)有一個(gè)地方叫做索林根，是國(guó)際知名的廚房設(shè)備中刀具的制造中心，而全新推出的就有一種廚刀新品—索林根手工制造的持久鋒利“海貍刀”?！昂Ｘ偟丁边@個(gè)名字聽(tīng)起來(lái)很可愛(ài)，其實(shí)海貍是一種動(dòng)物，牙齒很厲害，而且怎么啃大樹(shù)牙齒也不會(huì)變鈍，德國(guó)人發(fā)現(xiàn)了海貍牙齒的秘密，利用這項(xiàng)專(zhuān)利技術(shù)將海貍牙齒的原理用于制造全新的仿生刀具，一把怎么用都鋒利依舊的刀，當(dāng)然是“工欲善其事必先利其器”的好幫手了。

　　專(zhuān)業(yè)高速快鍋

　　每日忙碌，做飯更省時(shí)是不少人的要求。德國(guó)家庭的廚房設(shè)備中，總會(huì)配備一款專(zhuān)業(yè)高速快鍋，解決大家希望快速烹飪美味的需要。德國(guó)國(guó)寶級(jí)的品牌菲仕樂(lè)就有一款高速快鍋很受歡迎，它加配了一款智能便捷的電子烹飪助手，除了能夠幫助在烹飪過(guò)程中的準(zhǔn)確計(jì)時(shí)外，還能如烹飪警察般及時(shí)提醒鍋內(nèi)的壓力狀況及硅膠圈的使用情況。這款快鍋配有蒸煮架，可在鍋內(nèi)隔出三層同時(shí)烹飪飯菜，約10多分鐘就可以快速完成烹煮。

　　無(wú)需加油加水的炒鍋

　　炒鍋幾乎是每一戶(hù)家庭烹飪必備的用品。德國(guó)出品的炒鍋則會(huì)采用以18/10 優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，讓鍋具的使用壽命可長(zhǎng)達(dá)15年。最熱賣(mài)的一種是新雅格炒鍋，升級(jí)版的炒鍋的全新鍋蓋設(shè)計(jì)可加速食物受熱，配合密封性鍋體，還可很好地保留食物營(yíng)養(yǎng)及水分于鍋內(nèi)，最特別之處在于鍋蓋具備小型油煙機(jī)功能，可在烹飪過(guò)程中吸附大部分油煙，令烹飪無(wú)需加水及加油，能利用食物所含湯汁、調(diào)料所帶水分及食物所含油脂完成烹煮，不但保留所有營(yíng)養(yǎng)及美味，而且令食物更健康。

　　經(jīng)典湯鍋

　　和廣東人一樣，德國(guó)人也愛(ài)烹飪湯，因此德國(guó)廚房設(shè)備中也都會(huì)配備一口湯鍋。德國(guó)人愛(ài)用的經(jīng)典湯鍋也會(huì)選擇以?xún)?yōu)質(zhì)不銹鋼制造的鍋具，這樣才不用擔(dān)心重金屬溶進(jìn)湯品中而影響健康。由于優(yōu)質(zhì)不銹鋼可讓鍋底受熱均勻，加上高密封性能，因此使用德國(guó)式的經(jīng)典湯鍋時(shí)只需一次加入適量的水，約45分鐘后美味又營(yíng)養(yǎng)的燉湯立刻呈現(xiàn)，無(wú)論是燉湯還是煮粥都非常方便，而敞開(kāi)式的鍋邊緣無(wú)滴漏設(shè)計(jì)則可以讓鍋內(nèi)的湯汁完整地倒出，保證原汁原味不浪費(fèi)。