重慶廚房設(shè)備中電磁爐的注意事項(xiàng)

    微波爐作為現(xiàn)代家庭重慶廚房設(shè)備中必備電器之一，具有品種繁多、功能各異、使用方便的特點(diǎn)，給我們的生活帶來了很大的便利。但如果您不注意使用中的一些“禁忌”， 微波爐也可能會(huì)給您帶來大麻煩。在使用微波爐時(shí)都需要注意哪些細(xì)節(jié)呢？

一、 雞蛋放進(jìn)微波爐，小心一秒鐘變”炸彈”.這是為什么呢？因?yàn)槲⒉t是利用微波對(duì)物質(zhì)分子震蕩進(jìn)行加熱，諸如雞蛋等帶殼或瓶裝的物品，經(jīng)微波爐加熱后會(huì)導(dǎo)致內(nèi)部過熱，壓力變大，長時(shí)間不“泄氣”會(huì)導(dǎo)致的爆裂。所以啊，還是不要把雞蛋及瓶裝的東西放進(jìn)微波爐加熱了。

二、 金屬器皿不能放：這是因?yàn)槲⒉t加熱時(shí)會(huì)與金屬容器產(chǎn)生電火花并反射微波，幾損傷爐體有做不熟食物。同時(shí)也提醒大家凡是金屬的餐具、竹器、漆器等不耐熱的容器，還有凹凸?fàn)畹牟Ａе破?，均不宜在不微波爐中使用。瓷質(zhì)碗碟不能鑲有金、銀花邊。微波爐加熱時(shí)應(yīng)使用專用的耐熱的玻璃、陶瓷。

三、 真空包裝的食物應(yīng)拆開后防，不能用微波爐直接加熱真空包裝的食品，例如盒裝牛奶。一旦放入就會(huì)引起爆炸，應(yīng)將袋裝和瓶裝的食物開啟后，再放入容器內(nèi)加熱。

四、 油炸食品不要加熱，是因?yàn)槲⒉t加熱時(shí)溫度高，而高溫條件下油會(huì)出現(xiàn)飛濺，容易導(dǎo)致明火，引發(fā)火災(zāi)。特別提醒：如果不慎引起爐內(nèi)起火，應(yīng)先關(guān)閉電源，待火滅后再開門降溫。